夏天多给孩子吃它,五十一斤有点贵,但是值,孩子吃了身体棒

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  夏天多给孩子吃它,五十一斤有点贵,但是值,孩子吃了身体棒!喜欢吃肉的小伙伴们,一定不会不知道牛肉吧。牛肉吃起来比猪肉更加紧实劲道,营养价值也比猪肉高许多呢。营养师大乔根据研究发现,牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,多吃牛肉,能够提高人体的机体抗病能力,而且它脂肪含量很低,是想要健身的食肉人士很好的选择。给孩子吃了也能够促进孩子茁壮成长。今天要介绍的这道菜是牛肉炒饭,将肉质厚实鲜美的牛肉和米饭一起翻炒,即下饭又补充营养,这样诱人的菜肴,还不赶紧收下?

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  By 朝食集

  配料:

  牛肉 200克、米饭 300克、洋葱 1个、香菇 3个、酱油 7克、色拉油 适量、小葱 适量、黑胡椒 1克

  烹饪步骤:

  1.牛肉,洋葱,香菇切末。

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  2.牛肉加酱油,色拉油搅拌入味。

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  3.米饭也加一些酱油搅拌入味。

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  4.热锅凉油,洋葱先炒一分钟。

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  5.下牛肉再炒一分钟。

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  6.下香菇再炒一分钟。

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  7.最后放米饭再炒两分钟,出锅。

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  8.加点香葱,黑胡椒。

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  烹饪小贴士:

  1、观察牛肉颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色,均匀、有光泽、外表微干,尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜,脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗,无光泽,脂肪呈现黄绿色;

  2、摸牛肉的手感。新鲜的牛肉富有弹性,指压后凹陷可立即恢复,新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复,留有明显压痕;

  3、闻牛肉的气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。

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